Les news du Balandre :

 

Le Menu St Valentin - 75 €
(menu unique pour le diner, pas de service à la carte)

 

Velouté d’artichaut bien crémé et lié aux truffes, petite brioche encore tiède et beurre de truffe à tartiner
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Raviole de Homard bleu et fondue d’oignons de Roscoff braisés, concassée de légumes étuvés et jus corsé
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Magret de canard longue cuisson aux épices douces et fleur d’Ibiscus, escalope de foie gras de canard poêlé déglacé au vinaigre de miel, quelques carottes et croquant de pain d’épices

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Le petit croq’en bouche de rocamadour, crumble au pollen de miel, la salade servie comme une purée
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Notre version de la « Forêt Noire »
Tendre biscuit cacao légèrement ivre, confiture et bavaroise de cerise noire, chantilly au chocolat blanc

 

Tout changement dans les menus entraine une facturation « A la carte ».
Sauf indication toutes nos viandes sont d’origine France
Ces tarifs sont donnés taxes et service inclus ( TVA à 10 % )

 

 

 

 

Soirée Etape VRP

Chambre Standard
Haute saison 96,95 € - Basse saison 86,95€

Chambre Confort
Haute saison 111,95 € - Basse saison 96,95€

Chambre Supérieure
Haute saison 131,95 € - Basse saison 116,95€

(Haute saison 2016 du 15 juin au 15 octobre inclus )

 

 

   
 
     
 

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